餐廳名稱：黃胖妞豬心 電話：0963-570057 地址：台南市中西區大同路一段40號 營業時間：12:00~21:00 不定休 blog文章連結：https://morrisyu.com/yellowgirl-pigfood/ https://imgur.com/wxoGRlr 之前寫過幾篇台南豬心的食記，有特別提到台南豬心都是系出同門，這幾年第三代也都獨 立展店，這次拜訪的是黃胖妞豬心。 十多年前到台南吃小吃時，豬心料理就以保安路的阿明豬心生意最好，後來得知大智街的 阿文豬心後，幾乎每一次到台南，都會去找阿文，而當時在阿文身旁的兩個女兒，現在也 已獨立出來開店，大女兒店名是黃胖妞豬心，二女兒店名是阿君豬心。 黃胖妞豬心在大同路上，看到紅色招牌相當顯眼，用餐空間是開放式空間，沒有冷氣夏天 中午用餐會比較辛苦一些，店內的桌數不多，不過蠻乾淨的。 特別要稱讚一下待客之客，對待客人相當親切，新一代能有這樣的態度，真的不錯。 https://imgur.com/w4YeixW Menu，每一家豬心料理其實賣的品項都差不多，不過可以仔細去看，每家的價格都會有些 許的差異。 https://imgur.com/6OwwxRa 豬心，點一份乾的，有加入麻油及薑絲提味，豬心脆口好吃。 https://imgur.com/Z2P3SPx 腰子，加入的麻油更多了，味道非常的香，腰子一咬就斷，Q彈好吃。 https://imgur.com/XfZrQ7b 豬心冬粉，湯的份量會比較少，加冬粉或麵線再加10元 https://imgur.com/plUBWG0 豬腳，淋上醬油再加入蒜頭，肉嫩好吃。 -- @__ _,>/-_ 攝影‧旅行‧拈花惹草→Morris (_) \(_)________ http://morrisyu.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(web-ptt.org.tw), 來自: 219.84.9.20 (臺灣) ※ 文章網址: https://web-ptt.org.tw/Tainan/M.1727358151.A.5CA

推 sequence: 買過幾次 態度真的不錯 而且整體環境真的頗乾淨的 btw 09/26 22:33

→ sequence: 隔壁臭豆腐也很好吃 09/26 22:33

推 baychi999: 以前在文化中心常吃 09/26 23:36

推 mizume: 這家真的好吃！ 09/27 00:12

→ searchroy: 通常女兒、媳婦會比較好吃 09/27 01:05

推 KsiR: 有人知道包養SD是什麼嗎 09/27 01:05

推 mtes5605: 樓上驚悚發言 09/27 02:22

推 kilof: 這間不是文化中心的吧？ 09/27 08:01

推 jiern: 文化中心前的豬心冬粉 搬到大同路加油站對面 10月中開幕 09/27 11:09

→ jiern: 不管那一間全是同一家族 特色是沒有冷氣 09/27 11:10

→ yucon: 金華路阿明二代店有冷氣 09/27 11:20

推 peoples: 一定又是這包養網 09/27 11:20

推 extrasun: 嗚嗚，怎麼被寫出來了，不要大排長龍拜託 09/27 14:04

推 anajal: 慘了 被寫出來了 09/27 19:03

推 cyp001: 還好啦 阿明二店被寫出來很久了也沒見觀光客去排 09/27 19:07