寶林中毒案延燒！「11縣市」校園營養午餐停用粿條、粄條 寶林茶室食物中毒案造成2人喪命，多名重症患者，其中2名死者與6名住院個案都檢測出 米酵菌酸，但衛福部針對時才進行初步檢驗，結果全為陰性，中毒來源不明。對此，有部 分縣市宣布，高中以下校園將全面停用粄條、粿仔條等食材： 基隆市：暫停使用。基隆市學校校內午餐從4月份起，自主暫停使用粄條類（粄條、粿仔 條、年糕）料理，改以炒麵等其他食材替代，維護學生用餐安全。 台北市：暫不跟進。台北市教育局回應，若學校的營養午餐要取消粿仔條，持尊重立場， 因此不強制禁止。 新北市：暫不跟進。新北市教育局表示，尊重學校及業者對食材的選擇，不會限定學校營 養午餐停用粄條，但已發文提醒各校注意餐食製備及食材保存。 桃園市：暫不跟進。桃園市教育局表示，學校暫時不禁用粿條類米製品，一旦檢出後就會 公告立即停用。 新竹市：暫停使用。4月起高中以下學校停用粿仔條、粄條等料理，改以炒麵等其他食材 替代，以維護學生用餐安全。 新竹縣：暫停使用。4月起高中以下學校停用粿仔條、粄條等料理，改以炒麵等其他食材 替代，以維護學生用餐安全。 苗栗縣：暫不跟進。 台中市：暫不跟進，維持原狀。 彰化縣：暫停使用。 南投縣：尚未宣布。 雲林縣：暫停使用。 嘉義縣：暫停使用。 嘉義市：暫不跟進。維持現狀，但加強管理。 台南市：暫停使用。 高雄市：暫不跟進。高雄市教育局表示，已提醒各校因應事項，食材應據食品衛生管理法 規定保存，市府也將定期做學校午餐聯合稽查，雖不跟進暫停使用粄條、粿仔條等食材， 但已要求各校謹慎開立菜單或用其他食材代替。 屏東縣：尚未宣布。 宜蘭縣：暫停使用。造成中毒途徑尚未明確，但為保護學童安全，已要求縣內團膳業者即 起暫緩使用粄條、粿仔條等料理，直到食安疑慮解除後，再評估恢復使用。 花蓮縣：暫停使用。即日起自主暫停使用粄條類料理，改以其他食材替代，維護學童用餐 安全。 台東縣：暫停使用。 澎湖縣：尚未宣布。 金門縣：暫停使用。 連江縣：尚未宣布。 https://news.ltn.com.tw/amp/news/politics/breakingnews/4158523 ————- 心得：台灣食安人人有責 危險的東西還是先禁用為妙 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(web-ptt.org.tw), 來自: 111.243.5.123 (臺灣) ※ 文章網址: https://web-ptt.org.tw/Hsinchu/M.1711773024.A.415 https://www.chinatimes.com/amp/realtimenews/20240330001175-260405