※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ao9ODoy ] 餐廳名稱：Mr. 啃 消費時間：2023年/7月 地址：台中市西區存中街35號 圖文網誌 > https://travelerliv.com/mr-ken-yolk-pastry/ Mr. 啃的蛋黃酥跟甜燒餅同樣開賣不到兩分鐘就秒殺，蛋黃酥每年只賣中秋節這個檔期，錯過就要再等一年。 快轉到收貨的當天！ 打開包裹會看到九顆排排站的蛋黃酥，每一顆被小心翼翼地放置在正方形的紙盒內。 儘管擺放得位置讓每一顆蛋黃酥都卡得剛剛好，沒有多餘的空間，剛好能減緩運送時的碰撞。店家也在紙盒上面跟底部鋪上防撞，還是會些許的酥皮會碎掉，整體來說完整度很高。如果有送禮需求的話，建議選自取的訂購方案，還可以省運費。 渾圓飽滿的蛋黃酥，光是聞到空氣中蔓延的烘焙香氣，就足以讓人著迷。 蛋黃酥表層油亮的光澤感，加上黑芝麻與片鹽的點綴，看似平凡卻又不簡單。 切開來看斷面，上層的酥皮層次堆疊，中間包裹著烏豆沙，再來是黃澄澄的鹹蛋黃。底部的位置也烤得剛剛好，維持跟四周一樣的烤色。 直接大口咬下的畫面也很美。 內層的紅豆沙甜而不膩加上蛋香味濃郁又沒有腥味的鹹蛋黃，最後是上層的芝麻與片鹽，著實解膩整顆蛋黃酥，卻又帶出更深一層的甜味。一口氣吃完一顆也不會覺得很膩。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(web-ptt.org.tw), 來自: 114.136.133.169 (臺灣) ※ 文章網址: https://web-ptt.org.tw/Food/M.1690867213.A.CBC

推 gto19776 : 想吃這家的可頌跟蛋黃酥 但是有點難買冏 08/21 14:00

推 dhn : 吃過可頌還不錯。好奇一顆將近170的蛋黃酥真的有超 08/21 14:47

→ dhn : 過不二坊四倍美味嗎？ 08/21 14:47

推 huahua772 : 覺得這家可頌超好吃的 08/21 15:02

推 danny0857 : 他的甜燒餅真的好吃，常溫下放到隔天那個外皮還是酥 08/21 16:05

推 Branlli: 有錢人為啥都想包養 08/21 16:05

→ danny0857 : 的 08/21 16:05

推 miss38 : 超貴 08/21 16:20

推 JumpWay : 盤子酥 08/21 17:00

推 molecularcc : 盤子吃的 08/21 19:11

推 kellycola : 飢餓行銷高手 08/21 21:29

推 Cinedt: 有錢人為啥都想包養 08/21 21:29

→ peggyliu1209: 甜燒餅好吃，蛋黃酥真的還好（我去年搶到四盒） 08/22 08:40

→ ssddeeww : 貴到天際，態度就...嗯。 08/22 09:46