※ [本文轉錄自 Food 看板 #1c_-rQzf ] 作者: h294799 (Katy) 看板: Food 標題: [食記] 新竹 YOUKO 洋子串燒き，可愛美味串燒店 時間: Fri Oct 4 21:27:52 2024 餐廳名稱：YOUKO 洋子串燒き 消費時間：2024年/4月 地址：30072新竹市東區埔頂路147號1樓 電話：03 668 6232 營業時間：（週一～週日）18:00-01:00 每人平均價位：700 推薦菜色：鹽燒雞軟骨、月見雞肉丸子、牛五花剝皮辣椒、鹽燒豬五花、鮭魚炒飯 -------------------------------------------------- （圖多無音樂好讀版：https://h294799.pixnet.net/blog/post/576955484） （以下為網誌純文字版） 遇到好吃的串燒實在不容易，之前吃過串燒太鹹、肉片太薄、份量太小、價格太貴，這些都直接ＯＵＴ！ 尋尋覓覓已久，前陣子發現新竹好市多附近就有一家可愛又好吃的串燒店「YOUKO 洋子串燒き」 YOUKO 洋子串燒き位於埔頂路上，在禧樂丼飯跟好市多中間 開車的話可以停慈雲路夜市那邊，走路約十分鐘 店面小小的、很窄，但遠遠就會被YOUKO 洋子串燒き 的可愛招牌吸引到 第一次在IG上看到的時候想說：這是哪家日本的店？ 沒想到就在新竹！！ 餐點選項很豐富，尤其雞的品項很多元，還有些很特別的部位，像是雞生蠔、雞心脆管 除了串燒外，也有些主食炒飯、烏龍麵、飯糰，還有湯品、甜點 價位算是中價位 酒類也有不少選擇 ＊拒絕酒駕！喝酒不開車 內用的杯子也有可愛的洋子logo[新竹] YOUKO 洋子串燒き，埔頂路上可愛美味日式串燒店 清酒蛤蠣（＄260） 蛤蠣蠻多顆的，而且每顆都很大又飽滿 蛤蠣很鮮甜，但酒香稍淡 有點可惜 櫛瓜（＄110）、鹽燒雞軟骨（＄110/二本）、月見雞肉丸子（＄170/二本） 這雞軟骨超特別，軟骨還有部分雞肉附著在上面 軟骨很脆，加上一點點雞肉的口感 非常好吃 月見雞肉丸子也是必點！雞肉丸做成條狀，抹上醬料去烤 不會太鹹，裡面還保有肉汁！！ 沾點蛋液增加甜味更好吃～ 牛五花剝皮辣椒（$160/二本）、鹽燒豬五花（＄130/二本） 除了雞料理外，牛豬也都表現很讚 串燒肉片是有厚度的，不會像有些串燒店的肉薄到透光[新竹] YOUKO 洋子串燒き，埔頂路上可愛美味日式串燒店 醬燒牛肉搭配剝皮辣椒甜甜辣辣的味道，十分美味！ 豬五花烤到完美的金黃色，表皮微脆、肉質帶點嚼勁，不會太油膩～ 帶殼玉米筍（＄140/六根） 鮭魚炒飯（＄200） 鮭魚炒飯送上來時真的是嚇到，超！大！份！ 大概是3-4人份，最後吃不完還打包帶走 炒飯粒粒分明又不會太油，鮭魚量也不少，蠻好吃的，怕吃不飽的話可以點一份share 最後是環境照～ 店內裝潢偏復古，空間窄窄長長的，座位不多 平日晚上去是客滿的狀態，記得去之前一定要訂位！ 很開心挖掘到這家寶藏串燒店！隨便點都無雷 串燒調味烹調都恰到好處，份量也是很有滿足感 是家可以小酌吃美食的好店～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(web-ptt.org.tw), 來自: 1.161.190.205 (臺灣) ※ 文章網址: https://web-ptt.org.tw/Food/M.1728048474.A.F69

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