台南某家蝦仁飯遭爆疑似有「小強」 衛生局派員稽查 南市某家蝦仁飯遭網友質疑食物內有蟑螂，南市衛生局前往稽查了解。（南市衛生局提供 ） 2024/10/26 13:18 〔記者洪瑞琴／台南報導〕南市某家蝦仁飯遭網友在網路留負評，質疑食物內有「蟑螂」 ，南市衛生局昨天立即前往稽查，初步未發現有蟑螂出沒痕跡，環境也尚稱清潔，但業者 未出具從業人員健康檢查等，已責令業者限期改正。 南市衛生局表示，現場未發現病媒出沒痕跡，該商家出具委託除蟲公司約一年一次的除蟲 相關單據，經抽查現場的餐食尚無異狀，地板、天花板及調理檯面保持清潔、食材離地放 置、備用食材有包覆保存，冰箱冷藏食品溫度符合規定。 不過衛生局現場查核，業者未能出具食品從業人員健康檢查，不符合食品良好衛生規範準 則，已責令業者限期改正，倘若複查不合格，依法處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。 衛生局強調，餐飲業者應落實自主管理，加強病媒防治，阻隔病媒入侵，出餐間再次檢視 有無異物等，有助於確保所供應食品之衛生安全。同時提醒業者，依據食品安全衛生管理 法第8條第1項規定，食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應 符合食品之良好衛生規範準則。 違反「食品良好衛生規範準則」規定，經命其限期改正，屆期不改正者，處新臺幣6萬元 以上2億元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、 工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新 登錄。 據了解，有網友在這家老字號蝦仁飯的網路評論區留負評還附上照片，指稱東西好吃，但 吃到一半竟然有小強，讓他食慾瞬間全沒了。店家則懷疑是油蔥酥與肉燥煮爛散開，看起 來很像是蟑螂，希望顧客能聯繫釐清。 https://news.ltn.com.tw/news/Tainan/breakingnews/4842732 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(web-ptt.org.tw), 來自: 118.232.64.143 (臺灣) ※ 文章網址: https://web-ptt.org.tw/Tainan/M.1729986120.A.6BC

→ shijh: costco附近那家 10/27 08:12

→ a96316: 說真的這家已經超乾淨了 10/27 08:36

→ a96316: google評論那個看起來也不像小強 10/27 08:38

噓 ninebride: 中間選民: 又不是爐渣 有啥大驚小怪 10/27 09:13

推 sywolf: 覺得這家環境很乾淨了吧而且夾菜也都店員在外面弄 看得一 10/27 10:42

推 Hathael: 包養SD = aSugarDating 10/27 10:42

→ sywolf: 清二楚，但有疑似小強有稽查動作也算合理 10/27 10:42

推 jileen: 去過幾次覺得店家環境真的不錯了不會像很多傳統小吃餐整個 10/27 10:48

→ jileen: 油油膩膩的 10/27 10:48

→ Yofu: 稽查環境，結果違規的是沒體檢~ 10/27 10:48

推 LIONDOGs: 那個看起來不像蟑螂啊 10/27 10:51

推 yovroc: 閨蜜上包養網還推薦我... 10/27 10:51

→ LIONDOGs: https://i.imgur.com/bfMQ1Qz.jpeg 10/27 10:51

→ LIONDOGs: 而且和緯蝦仁飯店內算乾淨又有冷氣 10/27 10:52

推 tndh: 台南美食日常 乾淨就不好吃了 10/27 11:08

噓 Antihsieh: 台灣餐飲業日常 10/27 12:13

→ darvish072: 快吐了 10/27 13:33

推 helgalie: 包養? 10/27 13:33

推 lupins: 以後紅蔥頭的根鬚都要清理乾淨 再來料理比較好 10/27 13:48

推 ptk9811107: 好吃 愛店 10/27 15:24

推 lovecard: 生意那麼好，是該半年就么一次清消才對 10/27 15:37

推 isud40401: 文賢路上，店家蠻乾淨的 10/27 15:57

推 asaka0908: 無聊~ 蝦子、螃蟹本來就相當於海底的蟑螂 10/27 17:56

推 OREOMZA: 台全最的包養SD上線啦! 10/27 17:56

→ asaka0908: 吃海底蟑螂仁飯，有陸地蟑螂路過，不行嗎？ 10/27 17:57

→ hebemike: 樓上目小，看照片根本不是蟑螂。 10/27 20:20

推 asaka0908: 我在反串啦...... 10/27 20:41